Ingredientes Étnicos
Los platos de la cocina zuliana están compuestos de diversos ingredientes como el maíz, la yuca o el cacao indígena; la pimienta y el garbanzo asiático; la malagueta y el coco africano; e incluso el cebollín europeo que forman una complicada y rica trama de sabores y aromas que caracterizan los platos regionales, imprimiéndole características únicas y excepcionales a la cocina de estas tierras.
Los Frutos del Lago, del Golfo y sus Ríos
Cuenta la cocina zuliana con una variedad de peces y mariscos envidiable, propia de las zonas costeras del país.
Los Desayunos Zulianos
Únicos en Venezuela y el mundo que van desde el pretzel zuliano (la mandoca) hasta los más elaborados platos como los yoyos, tumbarranchos y otras exquisiteses locales.