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sábado, 8 de octubre de 2011

Queso Relleno

2 Cucharadas de "Mojito en Coco". (Ver receta)
2 Lonjas de queso blanco.

Colocamos las lonjas de queso en una plancha caliente a la que hemos rociado aceite, doramos el queso por ambos lados y colocamos una lonja en un plato, le colocamos el mojito por encima y colocamos otra lonja arriba. 



El queso relleno es una entrada (tapa) muy popular en la zona noroccidental del lago. En los restaurantes que están en los márgenes de la carretera vía a la Población de "El Moján", se sirve como plato principal con ensalada de repollo y zanahoria rallada aderezada con mayonesa, aceite, sal y vinagre, también se puede escoger entre yuca (mandioca) hervida o frita,  plátano asado o arroz blanco al vapor.

2 comentarios:

Dzoli dijo...

Interesting recepie and new for me;)

Claudia Hernández dijo...

Qué pena que por estos lares no se consiga esos quesos bñancos frescos de Venezuela, la receta se ve buenísima.
Saludos

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