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domingo, 23 de febrero de 2020

Mis Crónicas de Madrid. Parte II

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"Mi Encuentro con una Gitana" Un jueves en la mañana, acudí al Mercado de las Maravillas -para un venezolano realmente lo es- me...
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domingo, 16 de febrero de 2020

Crónicas de Madrid, Parte I "La Historia de Gregorio y Grete Samsa"

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El Metro de Madrid es algo espectacular, limpio, ordenado, llega a todas partes, existe mucho urbanismo y la mayoría de la gente observa un ...
domingo, 25 de noviembre de 2018

LA MACARRONADA Y EL ESTILO DE VIDA AMERICANO

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Fotografía cortesía @kikebarboza El 31 de julio de 1914, a los pies del cerro “La Estrella” en la hacienda “El Zumaque” en lo que actu...
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martes, 31 de julio de 2018

LA CULTURA DE LO FRITO

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El nacimiento de la industria petrolera en Venezuela ha estado llena de particularidades que han transformado profundamente al estado Zuli...
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viernes, 17 de febrero de 2017

AREPA AGÜITA E`BAGRE

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Arepa Agüita e´Bagre : En mi afán por representar de la manera más fidedigna los sabores del Lago de Maracaibo, he creado una arepa que...
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domingo, 16 de noviembre de 2014

Bollitos de Maduro

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 Para el Relleno: Para el relleno vamos a utilizar la receta básica del mojito, en la población de La Cañada de Urdaneta los bo...
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martes, 18 de febrero de 2014

EL ANIS

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EL ANÍS:  El anís ( Pimpinella anisum ) también conocido como anís verde o matalahúva es un arbusto originario de Asia sudocci...